这里还是中国葡萄酒工业的发源地和中国最大的葡萄酒生产基地,张裕、长城、王朝、法国卡斯特等140多家中外葡萄酒企业云集烟台,中国葡萄酒近一半产自这里。
不同于一般的文化遗址博物馆,张裕酒文化博物馆建立在自1892年至今依然健康发展的张裕公司原址上,与整个公司浑然一体。
这是一座占地近3000平方米的地下建筑,被称为“亚洲第一大酒窖”,始建于1894年,历时11年经三次改建终于落成,是亚洲最古老的酒窖。