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②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
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①石蒜科石蒜
②木兰科披针叶茴香果
③木兰科披针叶茴香花
④马兜铃科马兜铃
⑤杜鹃花科羊踯躅———闹羊花
⑥茄科珊瑚樱
⑩毛茛科乌头
⑨毛茛科石龙芮
⑧大戟科泽漆
⑦瑞香科芫花
□记者 周科娜/文 通讯员 林海伦/摄
每年春季是野菜大量上市的时候,也是各种野花灿烂开放的时节。不少市民都会趁着当下时节去郊外挖挖野菜、观赏野花,不过他们也有一丝忧虑:一般人对野菜和野花的认知度都不高,对它们的名称、有无毒性,难以识别,很容易误采误食。
我市植物专家说,现在这个季节,宁波郊外常见的有毒植物约有三十余种,一些有毒植物长得跟野菜差不多,很容易被当作野菜食用,一些野花也有毒性,大家必须引起注意。
昨天,记者带着市民的疑问,在宁波植物专家的指点下,来到郊外实地寻找宁波春季常见的有毒植物。
开黄色花的杜鹃曾是“蒙汗药”配方之一
在东钱湖旅游度假区的一片山坡上,记者看到整片郁郁葱葱的景象,草木新长出的嫩叶在阳光下鲜嫩欲滴,各种不知名的野花散发着沁人心脾的芳香。
在山坡上、小路两旁,有一种野花长势十分旺盛,也格外引人注目。这种野花高度大约20厘米,喜欢成片生长,现在正是开花的时候,成串的紫白色小花像一个个小喇叭一般,开得十分热闹。细细观察它的叶子,有不规则的羽状分裂,边缘呈锯齿状,跟芹菜叶很接近。与记者同去的植物专家林海伦介绍说:“这种植物叫刻叶紫堇,又叫紫花鱼灯草,是罂粟科的有毒植物,全株有毒,但可以入药,也可以当作杀虫剂使用。”
除了刻叶紫堇,山上的另外一种灌木也长势旺盛,满树的紫花十分好看。这种花朵像幸运草一样有四个花瓣,花蕊为橘黄色,散发着淡淡的芳香。专家介绍说,这是瑞香科植物芫花的花,在宁波地区广泛分布,全株有毒,其中以花蕾和根最毒,一旦误食后,表现为恶心和剧烈呕吐、腹痛等症状。
现在,正是杜鹃花盛开的季节。红色或紫色的杜鹃花市民都很熟悉,但是开黄色花的杜鹃千万不可采。“这是著名的‘闹羊花’,学名羊踯躅,光听这名字就知道是有毒植物。”专家介绍说,闹羊花全株有毒,其中花和果的毒性最大,花曾是流传的“蒙汗药”的配方成分之一。黄花杜鹃含毒性成分梫木毒素和石楠素等,在医学上,常作为麻醉、镇静剂使用。人误食后,表现为恶心呕吐、心跳缓慢、血压下降,严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。
有些植物与野菜很像却有毒
在鄞州区龙观乡玄坛殿村附近山坡的草地上,一丛高约60厘米的草本植物引起了记者的注意。记者看到,跟贴地生长的多数野菜相比,这种植物较高大,它的茎直立着,叶片翠绿,呈五角形,乍一看跟野芹菜相差无几。
“千万别把它当野芹菜采回去,这是毛茛科植物乌头,又叫草乌,全株有毒,而且中毒速度非常快,可在几分钟内发作,通常表现为口舌和全身麻木、神志不清等症状。”此外,专家还表示,市民辨别乌头与野芹菜还有一个简单的诀窍:两者的生长环境不同,乌头生长在山坡草地或者灌木丛中,野芹菜则生长在溪沟边、河边等潮湿处。
专家称,除乌头外,毛茛科的许多植物都有毒,比如毛茛、小毛茛、天葵、驴蹄草、石龙芮、扬子毛茛等。
在东钱湖一条小溪边还有一种看上去类似韭菜的石蒜,这也是一种有毒植物,全株有毒,误食后可引起消化道和神经中毒症状。
在小河边上,专家还找到了一片长得郁郁葱葱的卫矛科植物雷公藤。这种植物叶片呈宽卵形,新长出的嫩叶呈黄绿色,与其它植物相比并无奇特之处。但是专家提醒,雷公藤为剧毒植物,全株有毒,尤其以嫩芽和嫩枝的毒性最大,误食少量即可致命。“奇怪的是,这种植物有个特点,人食用后会引起中毒,但食草动物吃了却没事。”专家林海伦告诉记者。
此外,宁波郊外常见的有毒草本植物,还有天南星科的天南星、异叶天南星、华东魔芋、半夏;罂粟科的博落回、虞美人;茄科的龙珠、龙葵;大戟科的泽漆、京大戟、续随子、蓖麻;菊科的苍耳草;百合科的牯岭藜芦等。这些植物大家都要避免采挖或采摘,市民在采挖野菜时,最好先学会辨认一些常见毒草。
行道树中也有一些有毒植物
专家告诉记者,在宁波行道树中,有些也是有毒的。道路两旁,市民最熟悉的有毒植物是夹竹桃。夏季,这种叶片细长的高大灌木,会开出粉红色或白色的花朵,由于它对二氧化硫、氯气等有毒气体有较强的抗性,是行道树中的优良树种。
行道树中山茶科植物木荷也是有毒植物,木荷全株有毒,尤其毒的是根皮和树皮。皮肤接触树干内皮,会引起红肿发痒,误食后可能致死。此外,落叶乔木蓝果树科的喜树,全株含有喜树碱,中毒后会对胃肠道产生强烈的刺激作用。
虽然现在还未到植物结果的时候,但是专家表示,一些有毒的果实也需要引起市民的高度重视。比如披针叶茴香,又叫莽草,是木兰科的常绿乔木,在宁波的常绿阔叶林中有较多分布,其果实跟八角茴香非常像,但是仔细对比一下,还是有区别的。
专家称,八角茴香的一颗果实一般由8枚蓇葖组成,但是披针叶茴香蓇葖很尖很薄,有10枚-13枚。形状上,八角茴香的蓇葖粗圆,披针叶茴香则更加细瘦。在野外林中看到树上生长的披针叶茴香的果实,千万不可采来食用,否则后果不堪设想,因为宁波的山上没有可食用的八角茴香。
此外,市区常见的还有蓖麻、茄科的龙珠、大戟科的继随子等,它们的果实也是有毒的。
七招教您识别
有毒植物
●方法一:尝味道
煮熟后少量品尝,如果有明显的苦味、涩味,说明植物体内可能含有生物碱、单宁和配糖体等成分,表示该植物可能有毒。
●方法二:看沉淀
植物煮熟后的水中加入浓茶,如果有大量的沉淀产生,说明植物体内可能含有生物碱和重金属盐等成分,表示该植物可能有毒。
●方法三:看泡沫
先将植物煮熟后的水放入茶杯里,接着用力摇。如果产生大量泡沫,说明植物体内可能含有皂甙类成分,表示该植物可能有毒。
●方法四:闻气味
植物体具有特殊刺激气味的种类,绝大多数都有毒。
●方法五:看虫蛀
植物体的各部分十分完好,没有被虫子啮咬的痕迹,表示该植物可能有毒。
●方法六:看浆液
植物体的根、茎、叶等被折断后有特殊浆液或黏液质出现的种类,多数都有毒。
●方法七:看家畜
牛、羊拒食或误食后引起呕吐、腹泻、身体乏力、四肢抽搐的种类,绝大多数都有毒。