漫画 赵顺清
如果下次你去酒店、餐馆吃饭，还有人拿“最低消费”来要求你，你可以拿出下面这个规定让对方学习学习。
从2014年11月1日起，《餐饮业经营管理办法（试行）》（以下简称《办法》）施行。该《办法》除了对餐饮业菜品、外送服务做出一些建议和规定外，最受关注的是第十二条，禁止餐饮经营者设置最低消费。
近两天，金报记者对宁波餐饮市场进行了一番调查，发现大多数餐饮店已经没有“最低消费”一说，但也有部分餐饮店仍存在“最低消费”、“保底消费”的情况。有的餐饮店虽然在消费额度上没有限制，但是谢绝消费者自带酒水或者收取上百元一瓶的酒水服务费。
根据《办法》规定，违反《办法》的餐饮经营者，有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款。
□现代金报记者 俞林凤
记者调查
宁波仍有餐饮店存在“最低消费”
近两天，本报记者联系了多家五星级酒店、中高端餐饮店以及大众餐饮店，并以消费者的身份咨询了包厢的“最低消费”，少数酒店、餐馆仍有“条条杠杠”。
暗访一
以下是本报记者与宁波柏悦酒店的对话：
记者:有10多人的包厢吗？
酒店工作人员：有的。
记者：自带酒水，需要服务费吗？
酒店工作人员：有的。因为酒店酒杯都是从法国、奥地利等国家进口的，无论从采购、清洗都需要一定的成本，酒店相应收取一定的费用。
记者：那有最低消费吗？
酒店工作人员：包厢大概人均300元左右，大包厢最低消费在6000元左右。
暗访二
有的大众餐饮也有“保底消费”。记者联系了鄞州的一家涌上外婆家。
记者：想订10多人的包厢，可以自带酒水吗？
餐饮店工作人员:如果带红酒、白酒，100元一桌的服务费，额外还要带啤酒、饮料，200元一桌的服务费。
记者：包厢有消费额度要求吗？
餐饮店工作人员：保底消费800元。
暗访三
宁波最资深的五星级酒店南苑饭店，宁波餐饮界老大哥石浦、向阳渔港，具有群众基础的金桔……本报记者都一一作了了解，发现，虽然有的酒店、餐馆没有“最低消费”、“保底消费”，但是也给消费者设置了有形无形的门槛。
记者联系了宁波一家金桔餐厅：
记者：包厢能自带酒水吗？
餐饮店工作人员：我们这里没有的。
记者：加服务费也不行吗？
餐饮店工作人员：这个不行的。
记者：需要在你们那消费酒水饮料吗？
餐饮店工作人员：不消费也可以。
记者：但如果需要酒水，就得在餐厅购买吗？
餐饮店工作人员：是的。
记者：有最低消费吗？
餐饮店工作人员：没有的。
南苑饭店中餐厅虽没有设最低消费，但是如果消费者自带酒水，一瓶国产酒的服务费是100元、一瓶进口酒的服务费则要200元。
石浦大酒店百丈路店给消费者二选一的机会，包厢内，可自带酒水，但是红酒、白酒只能带一种，饮料是不能带的。
有的酒店也会给出一个酒水服务的打包价。向阳渔港一家酒店的工作人员电话里说，现在酒店也有酒水超市，价格跟外面超市的差不多，如果要自带酒水也可以，收取200元一桌的酒水服务费。