玲珑曲奇乐享生活 参与微信活动赢免费试吃

中国宁波网·活动平台 来源: 中国宁波网  发布时间: 14年04月25日 10:14

  葡萄干饼干制作过程

  READY

  黄油 ——100g

  低筋面粉——140g

  盐——1g

  发酵粉 ——4g

  淡奶油——15g

  炼奶——10g

  白砂糖——35g

  葡萄干——50g

  鸡蛋——30g

  第一步:将黄油在自然温度下软化

  第二步:加入白砂糖,鲜奶油,炼奶,鸡蛋,盐,搅拌

  第三步:筛入面粉,发酵粉,搅拌

  第四步:加入事先切碎的葡萄干

  第五步:用烘焙纸把饼干料搓成圆柱体,放入冰箱冷冻30分钟

  第六步:每片切成7cm 左右

  第七步:先用170度烤制10分钟,再用100度烤制10分钟,酸甜口感,奶香四溢的葡萄干曲奇制成啦!

[责任编辑: 陈慧慧 ]

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